הריון הוא שלב חשוב ומרגש בחיי כל אישה, ובמהלכו תזונה בריאה ומאוזנת היא חלק קריטי בשמירה על בריאות האם והעובר. במאמר זה נסקור את סוגי המזון המומלצים בהריון, מה כדאי להימנע ממנו, וכיצד לשמור על בטיחות המזון בבית.
איזה אוכל מומלץ בהריון?
כדי לספק לגוף את כל הדרוש להריון בריא, ישנם מזונות שחשוב לכלול בתפריט היומי. תזונה בהריון צריכה לכלול חלבונים, ויטמינים ומינרלים בכמות מספקת. בין המזונות המומלצים נמנים:
- פירות וירקות: אלו מספקים ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון. מומלץ לשאוף לאכול מגוון של פירות וירקות בכל צבעי הקשת.
- חלבון איכותי: ניתן למצוא אותו במקורות כמו עוף, דגים (כאלה שאינם מכילים כמות גבוהה של כספית), ביצים, וקטניות. חלבון חשוב להתפתחות התקינה של רקמות העובר ולחיזוק הגוף של האם.
- דגנים מלאים: לחמים מחיטה מלאה, אורז מלא ושיבולת שועל מספקים אנרגיה יציבה ומשפרים את תחושת השובע.
- מזון עשיר בסידן: חלב, יוגורט, גבינות וירקות ירוקים כהים מספקים סידן לתמיכה במערכת השלד והעצמות.
- מזון עשיר בברזל: מומלץ לצרוך בשר רזה, עדשים, קייל וגרגרי חומוס, העשירים בברזל ומסייעים במניעת אנמיה בהריון.
מזונות שיש להימנע מהם בתקופת ההריון
במהלך ההריון ישנם מזונות מסוימים שכדאי להימנע מהם, עקב הסיכון לזיהומים או לתופעות לוואי שעלולות לפגוע בעובר. אוכל מומלץ בהריון אינו כולל את הפריטים הבאים:
- דגים עם ריכוז כספית גבוה: כמו טונה לבנה ומקרל, שעלולים לפגוע בהתפתחות מערכת העצבים של העובר.
- בשר נא או מבושל באופן חלקי: בשר כזה עלול להכיל חיידקים המסכנים את האם והעובר.
- ביצים נאות: מומלץ להימנע מצריכת ביצים לא מבושלות, העשויות להכיל סלמונלה.
- מזונות מעובדים עתירי נתרן: כמו נקניקיות ומזון קפוא, שעלולים להעלות את הסיכון ללחץ דם גבוה.
- גבינות רכות לא מפוסטרות: יש להימנע מגבינות מסוימות שלא עברו פסטור כדי למנוע זיהום ליסטריה.
כמה מומלץ לאכול במהלך ההריון?
בניגוד לתפיסה הרווחת, אין צורך לאכול בשביל שניים, אך יש לשים לב לכמות המזון והקלוריות הנדרשת. בשליש הראשון, אין שינוי רב בצריכת הקלוריות, ואילו בשלבים מתקדמים יותר מומלץ להוסיף כ-300-400 קלוריות ביום. תזונה מומלצת בהריון תלויה בעיקר בסוג המזון, באיכות הרכיבים התזונתיים, ולא רק בכמות.
איך למנוע הרעלת מזון בהריון?
הריון מחייב שמירה על כללי היגיינה מוגברים בבישול ואחסון מזון כדי למנוע זיהומים:
- שמירה על ניקיון: חשוב לשטוף את הידיים לפני ואחרי טיפול במזון, ולהקפיד על ניקוי יסודי של משטחי העבודה והכלים.
- בישול נכון: יש לבשל בשר, עוף ודגים היטב ולוודא שכל חלקי המזון הגיעו לטמפרטורה המתאימה.
- אחסון במקרר: יש לשמור את המזון במקרר בטמפרטורות הנכונות ולא להשאיר אותו זמן רב מחוץ לקירור.
שמירה על בריאות בתזונה בהריון ונקודות לבדיקה גנטית
אכילה מאוזנת לא רק מסייעת בשמירה על בריאות האם והעובר, אלא קשורה גם בנושאים בריאותיים רחבים יותר כמו בדיקות סקר גנטיות. בדיקות אלו מספקות תמונה גנטית שיכולה להנחות את האם באשר להחלטות בנוגע לתזונה ולחיים בריאים.
בדיקת NIPT להריון בטוח ומוגן
בדיקה נוספת הנחשבת למשמעותית היא לנשים בהריון היא בדיקת NIPT, המספקת זיהוי מוקדם של תסמונות כרומוזומליות. הבדיקה מבוצעת בצורה בלתי פולשנית ומסייעת להורים לדעת עוד בזמן מוקדם על מצב בריאותי אפשרי של העובר.
לסיכום
הריון הוא זמן נפלא לשים דגש על תזונה נכונה המותאמת לצרכים של הגוף ושל העובר המתפתח. מזון בריא ומאוזן יספק את כל הדרוש להתפתחות תקינה ולשמירה על בריאות האם. אם את מעוניינת להעמיק את הידע שלך על תפריט תזונה מותאם אישית עבור העובר שלך ולקבל ייעוץ מותאם אישית, מוזמנת לפנות ל-Health Fitness, אנו מתמחים בייעוץ תזונה וכושר, ונשמח לעזור לך בכל שלב במסע ההריון שלך.
